发放热食时,应主动询间旅客是否需要辣椒酱,如需要则将辣椒酱放置在塑料汁杯中递送旅客,也可根据旅容需求直接加到餐食中。

试卷相关题目

• 1为儿童旅客提供热饮热食时，应主动送至同行成年人手中，避免小旅客自行拿取造成意外事件。

  A.A.正确

  B.B.错误

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• 2航班上迎客环节是创造旅客第一印象的重点服务环节。

  A.A.正确

  B.B.错误

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• 3呼唤铃的回应效率是旅客感受服务关怀的重要指标。乘务员应提高对呼唤铃的敏感程度，及时回应旅客的需求。

  A.A.正确

  B.B.错误

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• 4餐饮服务中，优先发放特殊餐食，了解特殊餐食注意事项

  A.A.正确

  B.B.错误

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• 5餐饮服务中，主动为睡觉的旅客贴好睡眠卡，后续不需要持续关注

  A.A.正确

  B.B.错误

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• 6发放餐食时，可视情况推荐旅客选择数量多的品种。

  A.A.正确

  B.B.错误

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• 7可以给预订了GFML无麸质餐的旅客提供普通旅客的面包

  A.A.正确

  B.B.错误

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• 8乘务员制服尺码合身，制服裤子不可过短或过长，穿着制服不可挽起袖子

  A.A.正确

  B.B.错误

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• 9洗手间卫生应在起飞前、送餐后、下降前，重点维护

  A.A.正确

  B.B.错误

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• 10针对突发伤病旅客，体现出生命高于一切的原则，积极快速制定合理、有效、合法的解决方案及实施举措，给予旅客最大帮助

  A.A.正确

  B.B.错误

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