以下醒酒原则正确的是：

试卷相关题目

• 1以下说法正确的是：

  A.成熟浓郁红酒的保存温度为15°~18°

  B.中度酒体红酒的保存温度为13°~16°

  C.轻度酒体红酒保存温度为12°~14°

  D.全部正确

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• 2快速餐是演绎精致的服务产品？

  A.是

  B.否

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• 3“心致行美”木棉尊享的定义中，以“会心”的服务达到“雅致”的感觉

  A.是

  B.否

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• 4调节客舱灯光时，可迅速将客舱灯光开至最亮

  A.是

  B.否

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• 5“心致行美”木棉尊享的定义中，“用心”服务诠释“极致”的内涵

  A.是

  B.否

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• 6以下不是侍酒四部曲的是：

  A.展示介绍

  B.开酒

  C.试酒

  D.劝酒

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• 7红葡萄酒在服务时应倒入普通葡萄酒杯的______。

  A.1/2

  B.1/3

  C.2/3

  D.全满

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• 8白葡萄酒在服务时应倒入普通葡萄酒杯的______。

  A.1/2

  B.1/3

  C.2/3

  D.全满

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• 9以下用于酿造红葡萄酒的葡萄有_____。

  A.CHARDONNAY

  B.MERLOT

  C.RIESLING

  D.全部正确

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• 10以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有_____。

  A.CABERNET SAUVIGNON

  B.MERLOT

  C.CHARDONNAY

  D.全部错误

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