酒标上标识的年份表示的是该葡萄酒的出厂日期。-最需题库

1葡萄酒按照颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。
A.对
B.错
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2早在6000多年，人们就开始种植葡萄与葡萄酒的酿造，最早开始葡萄栽培与酿酒的地区是古希腊。
A.对
B.错
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3一般来说红葡萄酒味道比较浓郁，涩味高，酒中的单宁能与食物中的蛋白质结合，从而使酒中的单宁更加柔顺，使食物更加细嫩，适合搭配口味较重的如牛排、烤肉等。
A.对
B.错
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4通过酒颜色的深浅差异可判断这瓶酒的成熟度，通常红葡萄酒越老颜色越深，呈现鲜艳的紫红色。
A.对
B.错
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5下列哪些国家属于旧世界产酒国？
A.法国
B.智利
C.西班牙
D.新西兰
E.意大利
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6下列哪些酒属于晚采收型葡萄酒？
A.冰葡萄酒
B.贵腐酒
C.雪莉酒
D.波特酒
E.干邑
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7下列哪些葡萄可以用来酿造红葡萄酒？
A.霞多丽
B.贵人香
C.赤霞珠
D.黑比诺
E.梅尔诺
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