遇有食品安全突发事故后，食盐生产企业应当立即建立食品安全应急管理和突发事故报告制度，成立应急处置机构，制定应急处置方案。（    ）

试卷相关题目

• 1有发生食品安全事故潜在风险的，食盐生产者应当立即停止食盐生产活动，并向所在地县级市场监督管理部门报告。（    ）

  A.对

  B.错

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• 2食盐生产者应当建立食品安全自查制度，定期对食盐质量安全状况进行检查评价。（    ）

  A.对

  B.错

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• 3食盐生产者应当建立食盐质量安全追溯体系，保证食盐质量安全可追溯。（    ）

  A.对

  B.错

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• 4未加碘食盐的标签无需标注“未加碘”字样。（    ）

  A.对

  B.错

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• 5食盐生产者不得生产掺假掺杂、混有异物的食盐。（    ）

  A.对

  B.错

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• 6县级以上市场监督管理部门对食盐生产者实施的行政处罚等信息，会向社会公示，但不会归集至国家企业信用信息公示系统。（    ）

  A.对

  B.错

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• 7食品安全标准是（    ）。

  A.鼓励性标准

  B.引导性标准

  C.强制性标准

  D.自愿性标准

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• 8关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（    ）。

  A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁

  B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

  C.将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施

  D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染

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• 9下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（    ）。

  A.以甲醇为原料生产白酒

  B.用工业用乙酸勾兑食醋

  C.在辣椒酱中添加苏丹红

  D.焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打

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• 10下列不能作为食品原料的物质是（    ）。

  A.吊白块

  B.鸡精

  C.白砂糖

  D.淀粉

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