食品经营者采购食品，应当查验哪些文件、（    ）

试卷相关题目

• 1国家对（    ）等特殊食品实行严格监督管理。

  A.保健食品

  B.特殊医学用途配方食品

  C.婴幼儿配方食品

  D.预包装食品

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• 2国家对食品生产经营实行许可制度。从事（    ）应当依法取得许可。

  A.食品生产

  B.餐饮服务

  C.食品销售

  D.销售食用农产品

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• 3《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，自_______起施行。（    ）

  A.2015年10月1日

  B.2015年6月1日

  C.2010年6月1日

  D.2010年2月28日

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• 4煎药时切忌使用（    ）

  A.铜锅

  B.铁锅

  C.砂锅

  D.铝锅

  E.不锈钢锅

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• 5药物的味不同，作用就不同，中药的五味是指      。 （    ）

  A.酸

  B.苦

  C.甘

  D.辛

  E.咸

  F.甜

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• 6保健食品批准文号已至有效期，对是否可以继续生产销售表述正确的有（    ）

  A.批准文号过期前生产的保健食品，未过产品保质期，可以进行销售；

  B.企业产品批准文号已过有效期，没有进行再注册，可以再生产销售；

  C.企业产品批准文号已过有效期，并未进行再注册，禁止再生产销售；

  D.批准文号过期前生产的保健食品，已过产品保质期，不可以进行销售；

  E.企业产品批准文号已过有效期，虽已申请再注册，但仍不能进行生产销售。

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• 7下列关于保健食品的说法正确的是（    ）

  A.保健食品对人体健康有益，人人都应服用保健食品保健食品

  B.对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用

  C.保健食品的包装上印有蓝色标志，标志下面注明批准文号

  D.所有的保健食品都有调节免疫.延缓衰老.改善记忆等功能

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• 8《中华人民共和国食品安全法》实施日期为（    ）

  A.2015年10月1日

  B.2016年10月1日

  C.2017年1月1日

  D.2018年1月1日

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• 9《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》已于2016年3月15日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自（    ）起施行。（  ）。

  A.2016年10月1日

  B.2017年10月1日

  C.2017年1月1日

  D.2018年1月1日

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• 10保健食品的标签.说明书不得涉及疾病预防.治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明______.________._______及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签说明书相一致（    ）。

  A.适宜人群

  B.不适宜人群

  C.功效成分或者标志性成分

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