从植物中快速提取鞣质类成分，为避免成分破坏常采用的提取方法是（    ）

试卷相关题目

• 1水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣质是（    ）

  A.没食子鞣质

  B.逆没食子鞣质

  C.咖啡鞣质

  D.缩合鞣质

  E.含有没食子酰基的缩合鞣质

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• 2根据水解产物不同来分类，五倍子鞣质属于（    ）

  A.咖啡鞣质

  B.逆没食子鞣质

  C.可水解鞣质低聚体

  D.缩合鞣质

  E.没食子鞣质

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• 3鞣质的化合物结构类型属于（    ）

  A.多元酚类

  B.含硫化合物

  C.脂肪酸类

  D.甾体类

  E.多糖类

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• 4阿托品等莨菪烷类生物碱常用的检识反应是（    ）

  A.漂白粉反应

  B.丙酮加成反应

  C.醋酐-浓硫酸反应

  D.Vitali反应

  E.铜络盐反应

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• 5麻黄碱的特征性反应是（    ）

  A.漂白粉反应

  B.丙酮加成反应

  C.醋酐-浓硫酸反应

  D.Vitali反应

  E.铜络盐反应

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• 6从植物中提取鞣质类成分最常用的溶剂是（    ）

  A.乙醚

  B.丙酮

  C.含水丙酮

  D.水

  E.甲醇

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• 7与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（    ）

  A.没食子鞣质

  B.缩合鞣质

  C.咖啡鞣质

  D.逆没食子鞣质

  E.C-苷鞣质

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• 8在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是（    ）

  A.没食子鞣质

  B.缩合鞣质

  C.咖啡鞣质

  D.逆没食子鞣质

  E.C-苷鞣质

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• 9鞣质容易被氧化，是因为其（    ）

  A.与三氯化铁显色

  B.与醋酸铅沉淀

  C.有还原性

  D.与生物碱沉淀

  E.与蛋白质沉淀

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• 10可用明胶沉淀法提纯鞣质，是因为其（    ）

  A.与三氯化铁显色

  B.与醋酸铅沉淀

  C.有还原性

  D.与生物碱沉淀

  E.与蛋白质沉淀

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