手工煎药首选的器具材质是（    ）

试卷相关题目

• 1关于煎药的火候说法错误的是（    ）

  A.文火火力较小，水分蒸发缓慢

  B.武火火力较大，水分蒸发较快

  C.火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出

  D.火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出

  E.煎药一般应“先文火后武火”

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• 2关于煎煮过程中饮片浸泡说法错误的是（    ）

  A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

  B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

  C.浸泡的时间越长越好

  D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于饮片组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出

  E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

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• 3关于煎药用水及用水量说法错误的是（    ）

  A.用水量多，能增加有效成分的溶出量

  B.用水过多，汤液的量过大，不宜病人服用

  C.用水过少，会造成“煮不透，煎不尽”

  D.质地轻松的药材，煎药用水量宜多

  E.质地坚实的药材，煎药用水量宜多

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• 4一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约（    ）

  A.5分钟

  B.10分钟

  C.30分钟

  D.60分钟

  E.90分钟

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• 5下列关于煎药说法错误的是（    ）

  A.煎药前应先用热水浸泡药物30分钟左右

  B.应掌握好火候与时间，以防煎干或煎焦

  C.汤剂应做到煎透榨干

  D.对毒性、烈性中药的煎煮，应在煎药用具上明显标记，使用完毕，应反复洗擦

  E.煎药过程中，有特殊气味、颜色较深的药物宜后下

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• 6有关汤剂用法叙述中错误的是（    ）

  A.一般汤药多宜温服，但有时热性药应冷服，寒性药应热服

  B.冬季服用汤剂比夏季服用效果好

  C.一般疾病多每日一剂，每剂分两次或三次服用

  D.有安神助眠作用的汤剂宜睡前服

  E.多数药物宜饭前服，以利药物吸收

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• 7治疗风寒感冒药的服用时间是（    ）

  A.饭前服

  B.饭后服

  C.睡前服

  D.早、中、晚三次服

  E.频服，以微汗出为度

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• 8煎煮药液时应（    ）

  A.注意时加搅动

  B.敞开锅盖

  C.放凉后再过滤

  D.煎干后可加水再煎

  E.加热水泡药以提高效率

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• 9有关煎药火候叙述正确的是（    ）

  A.先文火后武火

  B.先武火后文火

  C.文火慢炖

  D.武火急煎

  E.一般药头煎需要30〜35分钟

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• 10与传统煎药相比，使用压力煎药机进行汤剂煎煮与包装，难以实现的特殊煎法是（    ）

  A.先煎

  B.后下

  C.包煎

  D.冲服

  E.溶化服

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