A.肉类
B.海产品
C.发酵食品
D.剩米饭
E.咸菜
A.细菌性食物中毒
B.动物性食物中毒
C.化学性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.真菌及其毒素食物中毒
开始考试点击查看答案A.6%~8%
B.10%~13%
C.15%~17%
D.19%~21%
E.23%~25%
开始考试点击查看答案A.挥发性盐基总氮
B.过氧化值
C.K值
D.羰基价
E.丙二醛
开始考试点击查看答案A.胭脂红
B.甜菜红
C.虫胶红
D.红曲米
E.辣椒红
开始考试点击查看答案A.糕点
B.矿泉水
C.酱油
D.咸鱼
E.牛奶
开始考试点击查看答案A.神经系统
B.消化系统
C.血液系统
D.呼吸系统
E.泌尿系统
开始考试点击查看答案A.苦杏仁中毒
B.毒蕈中毒
C.白果中毒
D.亚硝酸盐中毒
E.四季豆中毒
开始考试点击查看答案A.政策法规性
B.科学技术性
C.强制性
D.安全性
E.社会性和经济性
开始考试点击查看答案A.电离辐射
B.使用不合理的工具
C.劳动组织制度不合理
D.心理过度紧张
E.劳动强度过大
开始考试点击查看答案A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.糖和蛋白质
E.脂肪和蛋白质
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