关于食物的热价的叙述，错误的是

试卷相关题目

• 1在体内，主要用于供能的营养物质是

  A.糖与脂肪

  B.糖与蛋白质

  C.脂肪与蛋白质

  D.糖、脂肪与蛋白质

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• 2体内能源的主要储存形式是

  A.肝糖原

  B.肌糖原

  C.脂肪

  D.蛋白质

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• 3主要依靠糖的无氧酵解供能的是

  A.脂肪细胞

  B.脑

  C.骨骼肌

  D.红细胞

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• 4三大营养物质在体内代谢的叙述，错误的是

  A.人体在不作外功的情况下，所消耗的能量全部转化为热能

  B.能源物质在体内氧化释放的能量有50%以上转化为热能

  C.蛋白质在体内氧化和体外燃烧时所产生的能量相等

  D.机体所需能量的70%由糖提供

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• 5食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal)分别为

  A.4,4,9

  B.9,4,4

  C.4,9,4

  D.4,9,9

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• 6食物的氧热价是指

  A.1g食物氧化时所释放的能量

  B.食物氧化消耗1L氧时所释放的能量

  C.氧化lg食物消耗1L氧时所释放的能量

  D.lg食物在体内代谢过程中所释放的能量

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• 7下列关于呼吸商的描述，错误的是

  A.指一定时间内机体C02产量与耗02量的比值

  B.不论进食任何食物，呼吸商保持不变

  C.糖的呼吸商为1.0

  D.脂肪的呼吸商为0.71

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• 8呼吸商数值不同表示

  A.耗氧量不同

  B.产热量不同

  C.氧化的营养质物不同

  D.代谢水平不同

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• 9摄取混合食物，呼吸商为

  A.0.7

  B.0.75

  C.0.8

  D.0.85

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• 10呼吸商最小的食物是

  A.糖

  B.蛋白质

  C.脂肪

  D.维生素

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