2006年和2007年的大蒜种植面积大涨，蒜价出现暴跌，蒜农和蒜商损失惨重。这也导致了2008年和2009年大蒜种植面积开始大幅度减产、进而导致了供需关系由宽松变为偏紧。同时，猪流感、禽流感、H1N1等一系列的疫情发生之后，大蒜消毒杀菌的作用开始被广为流传，国际市场的大蒜开始出现紧缺。大蒜价格开始出现上扬，并带动了国内蒜价。由此可见，推动大蒜价格上升的原因是

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