公共营养师职免资格考试模拟真题11

试卷预览

• 11孕妇膳食脂肪，应占总能量的20~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（ ）。[河北省2008年9月三级真题]

  A.<10%、10%和 10%

  B.>10%、10%和 10%

  C.10%、<10%和 10%

  D.10%、10%和<10%

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• 12孕妇和乳母膳食铁的UL分别为（ ）mg/d。[河北省2008年9月三级真题]

  A.4030

  B.5040

  C.6050

  D.7060

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• 13孕期补充叶酸最有效的食物是（ ）。[河北省2008年5月三级真题]

  A.绿色蔬菜

  B.肉类

  C.豆类

  D.叶酸强化食物

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• 14孕期日增加蛋白质的推荐值为（ ）g。

  A.5

  B.8.5

  C.10

  D.15

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• 15对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（ ）。

  A.硬脂酸和花生四烯酸

  B.花生四烯酸和软脂酸

  C.二十二碳六烯酸和软脂酸

  D.花生四烯酸和二十二碳六烯酸

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• 16《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（ ）。

  A.10%-20%

  B.15%-30%

  C.20%-30%

  D.30%-40%

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• 17治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（ )

  A.硒

  B.铜

  C.锌

  D.碘

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• 18为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄人量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（ ）网。

  A.300

  B.400

  C.500

  D.600

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• 19下列关于妊娠期孕妇饮食说法正确的有（）。[江苏省2011年11月三级真题]

  A.前六个月营养较好对婴儿发育更有利

  B.怀孕最后三个月营养过量的孕妇，新生儿出生体重可能较重

  C.母乳喂养的婴儿容易发生肥胖 .

  D.用配方奶粉喂养的婴儿相对于炼乳喂养的婴儿不容易发生肥胖

  E.怀孕期间的饮食对婴儿健康没有影响

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• 20孕期营养不良对母亲的影响最常见的是（ ）。[湖北省2010年5月三级真题]

  A.钾缺乏引起的低钾血症

  B.铁缺乏引起的缺铁性贫血

  C.维生素D和钙缺乏引起的骨质软化症

  D.蛋白质或硫胺素缺乏引起的浮肿

  E.某些维生素缺乏症

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