公共营养师职免资格考试模拟真题25

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• 11下列属于营养改善项目的是（ ）。

  A.分析营养问题

  B.确定项目目标

  C.执行计划

  D.制订计划

  E.项目评价项目

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• 12对所存在的营养问题进行综合分析时，需尽力弄清的问题包括（）。

  A.人群分布

  B.疾病产生的原因

  C.营养性疾病的程度

  D.存在何种营养性疾病

  E.该疾病将产生的影响分析

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• 13下列属于营养改善项目报告制度的是（ ）。

  A.工作进展报告

  B.评价报告

  C.总结报告

  D.经费报吿

  E.以上均是

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• 14营养改善项目评价主要围绕哪几个方面进行？（ ）

  A.投入

  B.产出

  C.效益

  D.效果

  E.居民接受度

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• 15社区营养教育程序包括（ ）。

  A.设计

  B.选择途径

  C.准备资料和预试验

  D.评价

  E.实施

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• 16下列属于社区营养教育评价的内容的是（ )0

  A.是否达到目标

  B.分析影响效果的原因

  C.是否按计划执行

  D.实施营养教育产生的效果

  E.取得成功的经验教育评价

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• 17专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ ）制定的营养卫生标准。[河北省2008年9月三级真题]

  A.世界卫生组织（WHO)

  B.联合国粮农组织（FAO)

  C.我国国务院卫生行政部门

  D.我国省级人民政府法规

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• 18食品的卫生要求包括（ h

  A.应当无毒、无害，符合卫生和营养要求

  B.符合相应的卫生和营养要求

  C.具有相应的感官性状

  D.符合相应的营养、卫生标准

  E.食品中不得加入药物生要求

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• 19食品安全标准应当包括的内容有（ ）。

  A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

  B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

  C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

  D.食品生产经营过程的卫生要求

  E.食品检验方法与规程全标准

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• 20《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括（ ）。

  A.明确规定了需申报审批的范围

  B.对生产和经营作出严格规定

  C.对标志和说明书的要求

  D.对违法者处罚的规定

  E.对添加剂的含义进行诠释加剂卫生管理办法》的内容

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