公共营养师基础知识真题训练3

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• 21青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.钙

  B.维生素A

  C.锌

  D.碘

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• 22关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.调节甲状腺激素代谢

  B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长

  C.活化各种酶系

  D.可能有抗肿瘤作用

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• 23下列何种矿物质有助于血红素的形成（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.碘

  B.铜

  C.钙

  D.钠

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• 24人体常量元素包括下列哪一组？（ ）[河北省2008年9月三级真题]

  A.铁、锌、碘、砸

  B.钙、镁、钾、钠

  C.铁、锌、钾、钠

  D.钙、镁、碘、硒

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• 25下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收（ ）。[河北省2008年5月三级真题]

  A.植酸

  B.维生素C

  C.肉类因子

  D.机体内铁的需要量增大

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• 26中国学者发现缺（ ）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害。[河北省2008年9月三级真题]

  A.硒

  B.维生素B,

  C.碘

  D.核黄素

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• 27—名七岁男孩，长期不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，考虑缺乏的营养素为（ ）。[河北省2008年9月三级真题]

  A.钙

  B.铁

  C.锌

  D.维生素B12

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• 28下列哪组属于人体必需的微量元素（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.铁碘硼

  B.钙铁锌

  C.碘硒铜

  D.铁镁碘

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• 29在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.提供人体活动需要的能量

  B.参与维持肌肉和神经的正常兴奋性

  C.构成红细胞的主要成分

  D.促进铁的吸收

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• 30人体内硒主要参与构成的酶是（）。[辽宁省2007年11月四级真题]_

  A.铜蓝蛋白

  B.谷胱甘肽过氧化物酶

  C.过氧化_酶

  D.超氧化物歧化酶

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