【早安日语】——第294讲

 

田中：郭さん、どうしたんですか。今日は何だかさえない顔をして……。

 

郭 ：いやあ、実は、きのう课长と居酒屋に行って、饮みすぎちゃったんです。

 

田中：二日酔いですか。それなら、お茶を饮むといいですよ。どうぞ。

 

郭 ：どうも。……ああ、头がすっきりした。これ、日本茶ですか。

 

田中：ええ。煎茶です。

 

郭 ：よくお茶は体にいいって言いますが、二日酔いにも効くんですね。

 

田中：ええ。最近の研究では、緑茶にはビタミンCも含まれているし、杀菌作用もあるし、健康にいいそうですね。

 

郭 ：日本のお茶といえば、抹茶が有名ですね。

 

田中：抹茶はお茶の叶を粉にして饮むので、一番効き目があるんですよ。

 

郭 ：そうですか。饮んだことはありますが、あれは苦くてどうも……。仆はペットボトルのお茶の饮料もよく买って います。

 

田中：私もです。砂糖のたくさん入ったジュースを饮むより、お茶を饮むほうが、何となく健康的だと思うんです。

 

郭 ：つまり、伝统的なお茶は健康饮料として见直されているわけですね。

 

重点提示：

 

今日は何だかさえない顔をして……。

 

～～をしている：这里并不表示在做什么，而是呈现出来的状态。

 

饮みすぎちゃったんです。

 

～～すぎる：表示太过度。

 

ちゃった：～てしまった的压缩音。只用在口语会话。

 

二日酔い：宿醉。

 

头がすっきりした。

 

～～すっきりする：表示很清爽，或感觉很清澈（人的生理状况或情绪）。

 

～～より、～～ほうが：比较用法。

 

～～として：具有这样的资格，作为~~

 

～～见直す/～～直す：表示重新再来过，正视~~

 

【よみもの】

 

日 本 茶

 

日本で生産されるお茶は、ほぼすべて緑茶です。その制法はお茶の叶を蒸して作るものが多く、お茶の叶を釜で炒る中国の緑茶と异なり、独特の味わいがあります。日本茶には様々な种类があります。抹茶は、木に覆いをかけて育てたお茶の叶を、ひいて粉にして、泡立てて饮むもので、茶道で使われます。お茶が日本に伝わってから、江戸时代に煎茶の制法が生まれるまで、お茶と言えば、主に抹茶を指しました。昔はお茶が贵重品で、一般の人はあまり饮みませんでした。

 

现在の日常生活では、抹茶よりも叶茶の方がよく饮まれています。叶茶には、煎茶、玉露、番茶、玄米茶などがあります。煎茶はお汤を注ぐだけで手軽に饮めるため、広く普及しました。现在煎茶は最も多く生産され、日本茶の代表と言えます。玉露は抹茶と同じような方法で育てた高级茶です。番茶の制法は煎茶と同じですが、煎茶より大きく硬い叶を使います。玄米茶は煎茶や番茶に炒った米などを入れたもので、香ばしい味わいがあります。