①食品类
主食 主食（しゅしょく）
副食品 副食物（ふくしょくぶつ）
菜 おかず代食品 代用食（だいようしょく）
盒装食品 折詰（おりづめ）
流食 流動食（りゅうどうしょく）
麦片粥 オートミール紫菜饭卷 海苔巻き（のりまき）
挂面 そうめん烤粘糕 焼き餅（やきもち）
菱形粘糕 菱餅（ひしもち）
清汤、汤 吸い物（すいもの）
酱汤 おつゆ烤地瓜 焼き芋（やきいも）
鸡素烧 すき焼き铁扒牛肉 ビフテキ炸肉饼，油炸丸子 コロッケ烤豆腐 焼豆腐（やきどうふ）
洋粉 寒天（かんてん）
（石花菜做的）凉粉，洋粉 ところてん青鱼子 数の子（かずのこ）
鱼卷 ちくわ鱼糕 かまぼこ火腿 ハム腊肉、咸猪肉 ベーコン②蔬菜类蔬菜 野菜（やさい）
白菜 白菜（はくさい）
油菜 油菜（あぶらな）
菠菜 ほうれんそう卷心菜 キャベツ芹菜 芹（せり）
菜花 カリフラワー韭菜 韮（にら）
芜菁 蕪（かぶ）
豆芽 もやし莴苣 レタス牛蒡 牛蒡（ごぼう）
鸡儿肠 嫁菜（よめな）
西红柿 トマト茄子 茄子（なす。なすび）
萝卜 大根（だいこん）
水萝卜 二十日大根（だいこん）
胡萝卜 人参（にんじん）
瓜 瓜（うり）
南瓜 唐茄子（とうなす）
南瓜 カボチャ黄瓜 胡瓜（きゅうり）
丝瓜 糸瓜（へちま）
辣椒 唐辛子（とうがらし）
青椒 ピーマン辣根 山葵（わさび）
土豆 じゃが芋（いも）
地瓜 薩摩芋（さつまいも）
豆角 いんげん豆（まめ）
葱 葱（ねぎ）
元葱 玉葱（たまねぎ）
大蒜 大蒜（にんにく）
香菜 パセリ
③水果類
水果 果物（くだもの）
苹果 リンゴ水蜜桃 水蜜桃桃子 桃（もも）
李子 李（すもも）
梨 梨（なし）
杏子 杏（あんず）
葡萄 葡萄（ぶどう）
柿子 柿（かき）
草莓 苺（いちご）
樱桃 さくらんぼ朱栾 ザボン枇杷 枇杷（びわ）
香蕉 バナナ柚子 柚（ゆず）
西瓜 西瓜（すいか）
甜瓜 メロン石榴 石榴（ざくろ）
菠萝 パイナップル橙子 だいだい柑桔 蜜柑（みかん）
柑桔 橘（たちばな）
桔子 オレンジ广柑 ネーブル金桔 金柑（きんかん）
柠檬 レモン山楂 さんざし慈姑 慈姑（くわい）
枸橘 からたち枣 なつめ
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