乡镇食品安全工作总结

2016 年 1 月，我乡食品安全工作在上级主管部门指导下，党委、政府领导高度重视， 狠抓落实，切实抓好了我乡辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，确保我乡未 发生 1 例食品安全事故。现将我乡本月的食品安全工作总结如下： 一、高度重视，落实责任 按照上级主管部门要求，我乡食安办认真落实食品安全的各项规章制度，定期、不定 期会同乡卫生院、乡安办等对辖区内的机关企事业食堂、餐饮服务业等重点区域进行 深入细致的安全检查；健全乡农村聚餐申报指导制度，强化农村聚餐的申报、备案和 指导，做到聚餐一律上报，分级进行现场指导. 二、加强宣传，提高意识 1 月 12 日，乡对全乡小卖部、超市 20 余家以及机关学校食堂开展食品卫生安全大检 查。同时发放《食品安全法》（摘要）、食品药品安全常识读本、易引发食物中毒的 食品等宣传资料 200 余份，普及食品卫生安全知识。 三、突出重点、加强监管 1 月 12 日，乡对全乡小卖部、超市 20 余家以及机关学校食堂开展食品卫生安全大检 查。重点检查打击假劣酒、食用农产品、食用油、食品添加剂等，同时发放《食品安 全法》（摘要）、食品药品安全常识读本、易引发食物中毒的食品等宣传资料 200 余 份，普及食品卫生安全知识。通过全面深入细致的安全检查，排查整治各类食品安全 隐患，打击违法和违规违章行为，促进食品经营单位进一步健全并落实安全管理各项 规章制度，坚决堵塞安全监管漏洞，有效防范和坚决遏制各类食品安全事故的发生。 本月我乡农村聚餐共申报 1 起，其中聚餐人数超过 100 人由 1 起，均由食品安全协管 员、村食品安全信息员和乡卫生院医生对农村聚餐进行了现场指导，防止群体性事物 中毒事故的发生，确保农村聚餐的食品安全。 四、落实制度，强化应急 严格执行重大食品安全事故报告制度，落实乡干部值班值守制度，健全食品安全应急 体系，要求 24 小时信息畅通，切实保障我乡人民群众的身体健康和生命安全。