文章：如何让身体更健康

一、死亡，是食物造成的 被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威柯林·坎贝尔博士发自良心的建 言：“死亡，是食物造成的!”愈营养，愈危险?史上最完整，历时 40 余年， 震撼全球 66 亿人的健康大发现! 以下是你所不知道的真相： 1、罹患肝癌的孩子，大都来自吃得最好的家庭。 2、只要改变饮食习惯，不吃动物性蛋白质，肾结石复发的病患就能不 药而愈。 3、以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以植物为主食的中国 男性的 17 倍! 4、摄取最多牛乳和乳制品的国家，骨折率最高，骨骼也最差。 5、造成第一型糖尿病的最大祸首，可能就是牛奶蛋白质。 6、研究统计，饮食中饱和脂肪含量较高的初期多发性硬化症病患，有 80%会死亡。 7、医师决定如何进行治疗的考虑要点，通常是基于金钱，而不是健康。 8、有的医生让病人吃了许多苦，花了很多冤枉钱，甚至快要死掉，但 其实只要吃燕麦片等普通食品就可以好了! 9、医师会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学的 训练。 10、没有任何手术或药丸可以有效预防或治疗任何慢性疾病。 “死亡，是食物造成的!”柯林·坎贝尔博士如是说。如果你想活得健康， 请务立刻身体力行，改变你的饮食吧! 二、活不过九十岁的人那是你的错 长寿秘诀为：多喝白开水，饮食八分饱，日行一万步。 “只要你遵守四句老话——戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡， 就可轻轻松松活到九十岁。活不过 90 岁那就是你的错!” 没有健康很难享受小康，对健康一定要上心、用心和关心。 10 个心梗，9 个可以被预测。全国首席心血管病专家、北大人民医院心 研所所长胡大一教授讲了这样一件事：30 几年前，他接待了一个来访的美国 医学代表团，住在当时非常高档的燕京饭店。代表团的一位负责人早上拉开 窗帘，看到长安街上的自行车流非常壮观，感慨地说：“中国人很健康 !”三 十年后，还是这位负责人，又一次来到北京，住在更加豪华的饭店。他早上 推开窗户，只见长安街上高楼林立，富丽堂皇，车流滚滚，但这个“车”已由 自行车变成了小汽车，他长叹一声：“中国人得病了!” 出门就打的，进门坐电梯;烟酒不离身，洋快餐不离口……不健康的生活 方式是国人心血管疾病发病的主因。据统计，中国每年有 300 万人死于心血 管疾病，平均每 12~13 秒就有一人被心血管疾病夺去生命。三四十岁的人心 肌梗塞不罕见，已占了心梗住院病人的五分之一。 大家都知道有病去看，但真正的预防却没人重视。“疾病发展几十年，致 残致死一瞬间”，胡教授指出，10 个心梗，9 个可被预测;6 个心梗，5 个可以 被预防。人类告别癌症，可多活 3 年，人类告别心血管病，可多活 10 年。 1、坚持日行万步路 运动的好处人人皆知，关键是很多人既没有落实，也不能坚持。“我不是 很闲的人。”胡大一教授说，开会时间，如果离会议楼不远，他一定会走着去; 会间茶歇他会起来走动;在候机厅候机时他会不停地走;出行他尽可能乘地铁、 坐公交;上楼的时候，别人乘电梯，他会走楼梯……“我带计步器锻炼 11 年了， 每天走 1 万步。” 胡大一认为走路是运动的最好方式，简单经济、安全有效，对老年人关 节、肌肉、韧带损害很小，对心脏负担相对较小。除此之外，平时可练练小 哑铃、橡皮带等。锻炼身体的灵活性可选择太极拳及瑜伽。另外，慢跑、扭 秧歌、打乒乓球等都适合老年人。胡大一让大家记住有氧运动中的 “1357”：每天运动 1 次，持续不少于 30 分钟，每周确保运动 5 天，运动时 适宜心率=170—年龄。 2、饭吃八分饱，要有适度饥饿感 胡大一建议大家记住这样一个原则：总量控制八分饱，合理搭配不过分。 食盐量每天不超过 5 克，特别是东北地区饮食偏咸，更要减盐;少吃或不吃超 市里卖的熟食，吃方便面调料包只用三分之一就足够了，以免热量、盐等摄 入超量;减少膳食脂肪，多吃蔬菜水果、五谷杂粮;适度吃瘦肉，或鸡鸭及鱼 肉;海鲜适度;鸡蛋每天 1 个，如果胆固醇高或有冠心病，就每星期吃 4~5 个 如果到了中午或下午四五点钟，你感觉到有点饿，说明这一天的食量是合适 的。 3、喝酒有度，白酒每天别超 1 两 胡大一提醒，吸烟不光是嗜好，更是一种疾病。烟草中的尼古丁是毒品， 其成瘾性与某类毒品相似。戒烟是降低心血管病风险最经济的方式，可降低 36%的死亡率。酒倒是可以喝一点。有些报道说，适当喝酒可以保护心脏， 其实这没有确切的科学依据，有人说喝酒可以升高体内的好胆固醇，其实走 30 分钟的路或做点运动就可实现。如果你不喜欢喝酒就不要主动去喝 ;更别 相信“买酒保健康”的商业广告。对喜欢喝酒的人来说，男性每天 1 两(50 克) 白酒，2 两葡萄酒，300 毫升啤酒，三选一是可以的。女性减半，孕妇不能 喝酒。 4、记住“爱心数字”：140、 6、 543、 0、 268 “140”是血压达标值。要保护心脏，必须把收缩压降到 140 毫米汞柱以 下。 “6”是血糖达标值。建议空腹血糖降到 6 毫摩尔/升以下。 “543”是血脂达标值。低危人群总胆固醇须低于 5 毫摩尔/升;患糖尿病 或吸烟者，总胆固醇须在 4 毫摩尔/升以下;高危人群，即有多项危险因素， 如既有糖尿病又吸烟的人，总胆固醇必须控制在 3 毫摩尔/升以下。 “0”指的是零吸烟。 “268”指的是腰围。中国男性要把腰围控制在 2.8 尺以下，女性在 2.6 尺以下。 5、定期输液，不如多喝白开水 换季时，很多老人常常去定期输液，以此达到稀释血液的目的，这样做 是非常荒谬的。身体本身是个无菌环境，输液则是有创的，这种输液无效也 不安全，对身体没好处。如果真的觉得自己的血液太黏稠了，完全可以多喝 点白开水，根本没有必要输液。单纯为了降低血液黏稠度而吃药输液，那是 花钱买风险。 6、送给老年朋友几个字——淡泊名利，广交朋友，多做实事，善待自 己 人生不如意十之八九，要常想“一二”而不思“八九”。人活七十古来稀，但 现在活到 90 岁应该是常态，我们应该有这样一个人生目标：不过 99，轻易 不能走，让我们向着 100 岁迈进,在生活中寻求真理,认识人生真缔与,才能没 有白活一生!