中药学模拟试题:不宜用煎煮法提取的中药化学成分

不宜用煎煮法提取的中药化学成分是

　　A.挥发油

　　B.皂苷

　　C.黄酮苷

　　D.多糖

　　E.蒽醌苷

　　『正确答案』A

　　『答案解析』含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含淀粉多的中药的提取不宜用煎煮法。挥发油是挥发性成分。

　　
以下属于超临界流体物质的是

　　A.石油醚

　　B.乙醇

　　C.液态二氧化碳

　　D.氧气

　　E.丙酮

　　『正确答案』C

　　『答案解析』最常用的超临界流体是二氧化碳(CO2)，答案是C。