山楂，又名山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂的果实 。 性微温；味甘、酸；归肝脾胃经， 消食化积、活血化瘀，可治小儿消化不良。
食用山楂禁忌：胃酸过多者慎用；有消化性溃疡和龋齿的人不宜吃山楂，山楂能够加强子宫平滑肌的收缩，孕妇不宜多吃，身体羸弱和病后体虚的人要少吃。
▲山楂荷叶茶 ：山楂15g，荷叶10g，红枣2～3颗,5g菊花，决明子10g。将500ml 开水煮沸，放入所有材料、煮滚约5分钟后，即可渣饮用。此道茶饮可以降体脂、健脾、降血压、清心神，可以预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病
▲ 山楂酸梅汤：山楂，酸梅，麦芽，冰糖。将所有材料放入煲中，加入适量水，以慢火煲四 十五分钟，然后加入冰糖，待完全溶化后即可饮用。 功效：山楂味道甘酸，属温性，具有开胃消滞、帮助消化的功效，此汤生津止渴，最适宜肥胖人士饮用。（速效减肥茶）
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