解放军文职招聘考试当归

 伞形科。药用部位为根，以产于甘肃省定西市岷县的最好 当归性温，味甘、辛，归肝经、心经、脾经，具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效，适用于女性月经不调、闭经痛经，普通人血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡 

▲ 当归鲤鱼汤：丰胸药膳，能帮助调养气血、丰满胸部。当归15克，白芷15克，黄芪15克，枸杞10克，大枣5枚，鲤鱼1条(约600克)。将当归、白芷、黄芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，加清水适量，把药材都放进去，煮至鲤鱼熟，加入盐、味精调味。当归蒸鲤鱼补气利水、补血养阴、健脾养颜，还可促进下肢血液循环。寒冷天气食用对腿脚冰冷、肿胀有很好的功效，同时还可改善腿部皮肤龟裂，减轻静脉曲张 

▲ 归参炖母鸡  原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血