解放军文职招聘考试黄连:清五脏湿热,世间第一苦
“哑巴吃黄连——有苦说不出”,为“味连”、“雅连”、“云连” 黄连味苦,性寒,归心、脾、胃、肝、胆、大肠六经。有清热燥湿、泻火解毒的功效,用于湿热痞满、呕吐吞酸、泻痢、黄疸、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热吐衄、目赤、牙痛、消渴、痈肿疔疮等症。外用治湿疹、湿疮、耳道流脓。 黄连是治泻痢之上药,这是因为黄连可以祛除中焦湿热,并有解毒作用,对肠胃湿热导致的肠炎腹泻、细菌性痢疾等症有很好的疗效。黄连的有效成分是黄连素,又叫小檗碱,有一种治腹泻的盐酸小檗碱片就是用从黄连中提取有效成分制成的,可以免除我们苦口苦面喝黄连汤剂了。
▲黄连白头翁粥:将川黄连10克、白头翁50克放入沙锅,用水熬煮一段时间,去渣取汁,另取一锅加清水400毫升、粳米30克,煮至米开花,加入药汁,再煮成粥就好了。每天趁热吃三次,有清热、解毒、凉血的疗效,专治中毒性痢疾。
强心镇静药膳:黄连阿胶汤,先把5克黄连、10克黄芩、15克白芍加水熬煮,去掉药渣,再把15克阿胶溶化在药汁内,每天两次,每次加一个鸡蛋黄煮熟后服用。
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