解放军文职招聘考试江西片

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<篇名>江西片

内容：x罗 x

宦游笔记∶出赣州府宁都县，制法与江南之 片异。茶疏∶ 茶不炒，甑蒸熟，然后烘

焙，

此指江南者言耳。出江西者，大叶多梗，但生晒不经火气，枪叶舒畅，生鲜可爱，其性最消

导，贮饭一瓯，以茶泡之。经半日，饭不加涨，而消少许，故饱食者宜饮此茶。别有一种极

细炒 ，乃采之他山，炒焙以欺好奇者，反非其真，然则茶亦不可以貌取也。 花镜∶ 片

产吴兴，似茶而实非茶种。

味苦，性刻利，消宿食，降火利痰。虚人禁用，以其能峻伐生气。

 

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<篇名>罗

内容：茶疏∶长兴罗 疑即古人顾渚紫笋也，介于山中谓之 ，罗氏隐焉，故名罗。西吴枝乘∶

湖

人于茗不数顾渚，而数罗 ，顾渚之佳者，其风味已逊龙井， 梢清隽，然叶粗而作草气。

嘉靖长兴志∶罗 在互通山西土地庙后，产茶最佳，吴人珍重之。凡茶以初生雨前者佳，

惟

罗立夏开园，梗粗叶浓，微有肖箬之气，还是夏前六、七日如雀舌者，最不易得。然庙后

山西向，故称佳，总不如洞山南向，独受阳气，专称仙品，只数十亩而已。凡茶产平地，多

受土气，故其质浊。罗茗产高山岩石，纯是风露清虚之气，故可尚。 长物志云∶浙之长兴

者佳，价亦甚高，今所最重，荆溪稍下。采茶不必太细，细则芽初萌而味欠足。不必太青，

青则茶已老而味欠嫩，惟成带叶绿色而团浓者为上，不宜日晒，炭火焙过，扇冷，以箬叶衬

罂贮高处，盖茶最喜温燥，而忌冷湿也。

味甘，气香，性平，涤痰清肺，除烦消臌胀。

治咳嗽秘方 医学指南∶用川贝母、茶叶各一钱，米糖三钱，共为末，滚汤下。

 

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<篇名>水沙连茶

内容：产台湾，在深山中，众木蔽亏，雾露 密，晨曦晚照，总不能及，色绿如松萝，每年通

事于

性极寒，疗热症最效，能发痘。

 

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<篇名>红毛茶

内容：台湾志∶草属也，黄花五瓣，叶如瓜子，亦五瓣，根如藤，刨取晒。或遇时气不快，熬

茶饮

治时气腹胀，或闷郁不舒。

 

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<篇名>角刺茶

内容：出徽州，土人二三月采茶时，兼采十大功劳叶，俗名老鼠刺，叶曰苦丁，和匀同炒焙成

茶，

货与尼庵，转售富家妇女，云妇人服之，终身不孕，为断产第一妙药也，每斤银八钱。

味甘苦极香，兼能逐风活血。绝孕如神。

 

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<篇名>栾茶

内容：范石湖集∶修江出栾茶，盖石楠树叶也。毛文锡茶谱云∶湘人四月采杨洞汁作饭，则必

采石

治头风。

 

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<篇名>云芝茶

内容：宦游笔记∶山东蒙山在蒙阴县城南三十里，高二十里许，周遭约三百余里，产茶曰云芝

茶，

土人售于市曰蒙山茶，然绝非茶类，乃山石中所生石衣，如苔藓之属，土人掬而沃之，冒登

茗。 五杂俎∶蒙山在蜀雅州，其中峰顶，尤极险秽，蛇虺虎野狼所居，得采其茶，可蠲百

疾。今山东人以蒙阴山下石衣为茶当之，非矣。然蒙阴茶性冷，可治胃热之病，性寒，能消

积滞。纲目有石蕊，云性温，不言消积滞。

 

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<篇名>红花茶

内容：出粤西，似红花嫩苗为之，土人制以赠客。宋邹道乡有诗∶

消膈滞宿食，辟烟岚瘴气。

 

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<篇名>乌药茶

内容：出东莞，以脂麻薯油杂茶为汁煎之。

去风湿，破食积，疗饥（应昌按∶乌药茶与前研茶制造主治皆同，未知是一是二）。

 

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<篇名>泸茶

内容：四川通志∶泸州出，通呼为泸茶。

味辛性热，饮之可以疗风。

 

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<篇名>瘟茶

内容：闽志∶出福宁府。

治瘟。

 

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<篇名>乐山茶

内容：茶谱∶鄂州乐山出茶，黑色如韭。 又云∶出鄂州东山，名东山茶，色黑如韭，性与韭

相反

 

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<篇名>藤部

内容：（二十五种 附一种）