解放军文职招聘考试辣茄

 人家园圃多种之，深秋山人挑入市货卖，取以熬辣酱及洗冻疮用之，所用甚广，而纲目

不载

其功用。陈灵尧食物宜忌云∶食茱萸即辣茄，陈者良。其种类大小方圆黄红不一，唯一种尖

长名象牙辣茄，入药用； 又一种木本者，名番姜。范咸台湾府志∶番姜木本，种自荷兰，

开花白瓣，绿实尖长，熟时朱红夺目，中有子辛辣，番人带壳啖之，内地名番椒；更有一种

结实圆而微尖，似柰种，出咬 吧，内地所无也。 药检云∶辣茄，一名腊茄，腊月熟，故

名，亦入食料。苗叶似茄叶而小，茎高尺许，至夏乃花，白色五出，倒垂如茄花，结实青色

，其实有如柿形，如秤锤形，有小如豆者，有大如橘者，有仰生如顶者，有倒垂叶下者，种

种不一。入药惟取细长如象牙，又如人指者，作食料皆可用。

食物宜忌云∶性辛苦大热，温中下气，散寒除湿，开郁去痰消食，杀虫解毒。治呕逆，

疗噎

膈，止泻痢，祛香港脚，食之走风动火，病目发疮痔，凡血虚有火者忌服。 药检云∶味辛，

性大热，入口即辣舌，能祛风行血，散寒解郁，导滞止 泻，擦癣。

百草镜∶熏壁虱，洗冻瘃，浴冷疥，泻大肠，经寒 。

外痔 百草镜∶以象牙辣茄红熟者，挫细，甜酱拌食。

毒蛇伤 百草镜∶用辣茄生嚼十一、二枚即消肿定痛，伤处起小泡出黄水而愈，食此味

反甘

而不辣。或嚼烂敷伤口，亦消肿定痛。

祛臭虫方 经验广集∶用羊骨头一个，秦椒半斤，共入火盆内，同锯木屑烧之，门窗闭

紧，

勿令出烟，其虫自死。敏按∶木屑用樟木者佳。

冻瘃 蔡云白方∶剥辣茄皮粘贴，即愈。

痢积水泻 医宗汇编∶辣茄一个为丸，清晨热豆腐皮裹吞下，即愈。

敏按∶花镜，番椒一名海疯藤，俗呼辣茄，本高一、二尺，丛生白花，秋来结子，俨如

秃笔

头倒垂，初绿后朱红，悬挂可观，其味最辣，人多采用，研极细，冬月以代胡椒。盖其性热

而散，能入心脾二经，亦能祛水湿；癸亥，予在临安，有小仆于暑月食冷水卧阴地，至秋疟

发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。

良由胸膈积水变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。又名秦椒。李成裕辽载∶秦椒，一名

番椒，形如马乳，色似珊瑚，非本草秦地之花椒，即中土辣茄也。

龙柏药性考∶秦地乃草本辣椒，纲目诸注，误为秦地花椒，不知即今之辣茄，又名辣虎。

性

热味辣，温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。多食眩旋，动火故也。久食发痔，令人

齿痛咽肿。