2019解放军文职招聘考试药学专业知识：表面活性剂的特性

来源： 2019-02-19 17:14中

1.形成胶束

(1)临界胶束浓度(CMC)：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度即为临界胶束浓度(CMC)。

(2)形状：球、棒、板、层状等。

(3)结构：疏水碳链向内,形成非极性中心区，亲水基朝向介质水。反胶束形成条件与介质极性有关。

2.亲水亲油平衡值(HLB)

(1)HLB值：表面活性剂分子中亲水基与亲油基对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值(HLB)。人为规定：HLB大的亲水性强，反之则亲油性强。表面活性剂的HLB值不同，其用途不同。HLB值在3～8适合作W/O型乳化剂;HLB值在8～16适合作O/W型乳化剂;作为增溶剂的HLB值在13～18，作为润湿剂的HLB值在7～9等。

(2)非离子型表面活性剂HLB具有加和性计算公式为：

HLBAB=(HLBA•WA + HLBB•WB)/(WA+WB)

3.增溶作用

(1)胶束增溶

表面活性剂在溶液中的浓度达到CMC后，一些水不溶性或微溶性药物在胶束溶液中的溶解度显著增加，形成透明的胶体溶液，这种作用称为增溶。起增溶作用的表面活性剂称为增溶剂，被增溶物质叫增溶质。

(2)温度对增溶的影响

1)离子型表面活性剂的Krafft点

离子型表面活性剂溶解度(S)随温度升高而增加。即T↑，S↑，当T达到一定值时溶解度S急剧上升。这时的温度T称为Krafft点，Krafft点越高表面活性剂，其临界胶束浓度越小。Krafft点是离子型表面活性剂的特征值，是离子型表面活性剂应用的下限，在这个温度以上表面活性剂增溶效果更好。

2)昙点

聚氧乙烯型非离子型表面活性剂，温度升高至某一点时，表面活性剂S↓(急剧)，溶液由清→浊(起浊、起昙)。当T↓，S↑，溶液由浊→清，这一特定温度称为昙点，昙点是聚氧乙烯型非离子型表面活性剂的特征值，在使用表面活性剂时应注意这一特性。此类表面活性剂的昙点在70℃~100℃，吐温20为90℃，吐温60为76℃，吐温80为93℃，泊洛沙姆108与188在常压下观测不到昙点

例题：能发生起昙现象的表面活性剂是

A.脂肪酸山梨坦

B.十二烷基硫酸钠

C.卵磷脂

D.聚山梨酯

E.硬脂酸钠

答案：D

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