2020年浙江省农村信用社招聘考试笔试真题:能源物质
下列营养物质中,为能源物质的是( )。
A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素
【答案】ABC。蛋白质、糖类、脂肪能提供能量,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建,故ABC项正确。水、无机盐、维生素不提供能量。无机盐是构成人体组织的重要原料;水是细胞的主要组成成分,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输,维生素对人体的各项生命活动有重要的作用。水、无机盐、维生素不提供能量。故D项错误。所以答案选ABC。
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