记忆中的腊八粥

 　　小时候，总盼望着过年。我们农村人把过春节俗称为"过年"。过年的第一道门槛就是进入农历腊月初八。过了腊月初八，年气渐浓。记得每逢这一天，母亲和婶娘以及左邻右舍的农家一样，早早起床，为全家人做最爱吃的腊八粥。这顿腊八粥要熬美美一大锅，全家人也要吃好几天。 　　现在年月吃腊八粥不算什么稀罕餐。可是在上世纪六七十年代，人们缺吃少穿，生产力比较落后，要吃一顿丰富可口的腊八粥可是娃娃们久盼的稀餐了。记得，妈和婶娘为了一家人吃好这顿腊八粥，秋收后，她们就事先选好优质的玉米棒子，然后脱粒凉晒，再到石碾上进行精加工，碾成颗粒较大、脱了皮的玉米珍子。 　　农家在做腊八粥时也很有讲究，要选最好的豆腐、蒜苗、胡萝卜和菜籽油炒成可口美味的下锅菜，当大粒玉米珍子熬熟烂后，再把下锅菜放入锅中，美味的腊八粥就算熬成了。大人各一老碗，娃娃们各一小碗。时令虽处严寒隆冬，热腾腾的腊八粥吃得全家老少人脸上淌汗，浑身暖和。过了腊月初八，好幻想的孩子们，盼星星、盼月亮，最终盼过年(春节)，能"穿新衣、戴新帽，吃好食"，走亲访友挣东西，这是往昔的记忆。我在腊八这天把故事讲给儿子和两个孙女，成了他们不屑一顾的笑谈。
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