郑州航空工业管理学院旅游管理在职研究生专业是随着经济的发展而兴起的新兴学科，与工商管理并列管理学下的一级学科，有庞大的发展空间和发展潜力。虽然这门学科的产生，在我国只有近三十年的时间，但随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理专业正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。
旅游管理在职研究生培养目标富有创新精神和实践能力，适应旅游产业发展对人才的需求，系统掌握旅游管理专业知识，具备旅游企业管理能力，综合素质较高的旅游企业职业经理人。
旅游管理教研室现有专任教师10人，分别毕业于山东大学、西北农林科技大学、厦门大学、暨南大学等高等院校。其中副教授2人，讲师8人，具有博士学位的教师2人。教研室各位教师分别承担了旅游管理专业的旅游经济学，旅行社经营管理，饭店管理，旅游项目策划，旅游心理学，旅游法规，旅游市场营销，商务礼仪，旅游电子商务等课程的教授任务。近年来主持和参与省部级课题十余项，主编、参编《旅游规划与开发》、《旅游心理学》、《饭店管理》、《公共关系学》等国家专业规划教材。
旅游管理专业在职研究生具有文理结合的特点，是旅游学、管理学、经济学等学科交叉的综合性专业。本专业主要培养具备酒店服务与管理、导游服务、旅游企业经营与管理等专业知识技能，能胜任星级酒店、旅行社等旅游企事业一线服务和酒店宾馆经营管理、旅游管理、餐饮服务管理等方面基层管理工作，并具有良好科学人文素养，健全人格和良好职业道德的高素质应用复合型人才。
目前，旅游管理专业在职研究生人才培养质量获得社会好评，学生基本技能、创新能力进一步显现，本专业毕业生涵盖旅游行政管理部门、旅行社、酒店、会展会务公司等企事业单位，近几年本专业平均就业率均在95%以上。
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