[单选题]患巨幼红细胞性贫血主要是由于缺乏()。

　　A丙氨酸

　　B甘氨酸

　　C丝氨酸

　　D蛋氨酸

　　A成人

　　B孕妇

　　C乳母

　　D儿童

　　A有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食

　　B有神经系统症状，血氨浓度略有升高

　　C有神经系统症状，血氨浓度中度升高

　　D有神经系统症状，血氨浓度明显升高

　　A不偏食、不挑食

　　B不节食

　　C与家人一起就餐

　　D边看电视边吃饭

　　A瘦肉

　　B水果

　　C猪脑

　　D鸡肉

　　A有良好的口味和色泽

　　B能加快烹调的速度，缩短食物的成熟时间，使原料保持鲜嫩。

　　C高温加热可使油脂中的维生素A、E和胡萝卜素等遭受破坏

　　D高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应高油温烹调加工蔬菜。

　　A温冷类

　　B生冷类

　　C油腻类

　　D发物类

　　AB族维生素和无机盐

　　B碳水化合物

　　C蛋白质

　　D维生素C

　　A酸辣味

　　B糖醋味

　　C胡辣味

　　D咸鲜味

　　A平补

　　B清补

　　C温补

　　D温散