考证题库3

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（　　）。 A.具体的膳食食谱
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下列有关豆类的说法中不正确的是（　　）。
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肉毒毒素的毒性属于（　　）。
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对于学龄儿童和青少年，（　　）是膳食中钙的最好来源。
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水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（　　）以上，就会危及生命。
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皮褶厚度可用来衡量（　　）。
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河豚毒素含量最多的器官是（　　）。
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通常认为，与高血压发病关系最密切的矿物质是（　　）。
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对儿童人体测量数据进行评价时，按待评价对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差 (S)进行评价，此种方法称（　　）。
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孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉注射葡萄糖是为了（　　）。
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运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（　　）。
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膳食纤维对下列作用最不明显的是（　　）。
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基础代谢的影响因素包括（　　）。
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青少年膳食指南内容包括（　　）。
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蛋白质一能量营养不良的病因为（　　）。
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碳水化合物由以下哪几种元素组成（　　）。
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钠中度缺乏的表现有（　　）。
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影响乳汁分泌的主要因素有（　　）。
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蔬菜和水果主要的卫生问题是（　　）。
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保健食品的标签、说明书和广告中应该标明对某种疾病的治疗效果。（　　）保健食品的标签、说明书和广告中应该标明对某种疾病的治疗效果。（　　）
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八五粉”与“八一粉”相比，损失了很多维生素、纤维素和矿物质。（　　）
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幼儿全部20颗乳牙出齐不应迟于1．5岁。（　　）
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缺乏维生素D，小儿可出现佝偻病，成人发生骨质疏松，老年人出现骨质软化症。（　　）
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硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（　　）
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必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（　　）
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