[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为()。-长理培训找题

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1[单选题]甲状腺素中以何者活性最大?()。

　　AT1
　　BT2
　　CT3
　　DT4

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2[判断题]职业道德行为受外部条件的影响和制约。()。

　　对
　　错

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3[多选题]下列哪些不是硒的缺乏症()。

　　A克汀病
　　B肝豆状核变性(Wilson氏病)
　　C克山病
　　D糖尿病

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4[多选题]结核病膳食应选择()。

　　A高热能
　　B高蛋白质
　　C低盐
　　D低渣

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5[单选题]在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高?()。

　　AB族维生素
　　B维生素A
　　C维生素D
　　D维生素C

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6[单选题]主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有()、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。

　　A维生素B1、B2
　　B维生素D
　　C维生素C
　　D维生素K

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7[单选题]下列何种矿物质元素的需要量较低?()。

　　A铁
　　B锌
　　C铜
　　D钙

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8[单选题]某孕妇因血钙低，经常出现腿部抽搐，经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，从膳食的角度可建议

　　A脱脂奶粉
　　B酸奶
　　C淡炼乳
　　D复合乳

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9[单选题]中国居民平衡膳食宝塔建议需要的能量多时应适当多吃()。

　　A谷类食物
　　B肉类食物
　　C蔬菜水果
　　D奶类食物

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10[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是()。

　　A1200mg/d
　　B1500mg/d
　　C1800mg/d
　　D2200mg/d

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