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题目内容

[.单选题]下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。

提问人:ylm发布时间:2021-12-17

 
  A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%

  B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

  C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

  D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%

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