【单选题】引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是 

　　A 气温较高，微生物易于生长繁殖 

　　B 进食熟肉类食品多 

　　C 人口流动性大 

　　D 夏季食物易受污染 

　　E 生熟交叉污染 

　　A 气温较高，微生物易于生长繁殖 

　　B 进食熟肉类食品多 

　　C 人口流动性大 

　　D 夏季食物易受污染 

　　E 生熟交叉污染 

　　A 细菌性食物中毒 

　　B 有毒动、植物食物中毒 

　　C 化学性食物中毒

　　D 霉变食物引起的食物中毒 

　　E 真菌毒素 

　　A 毒蛋白 

　　B 毒氨基酸 

　　C 生物硷 

　　D 氰甙 

　　E 毒肽类 

　　A 肌肉 

　　B 皮肤

　　C 卵巢 

　　D 脾脏 

　　E 血液 

　　A.引起中毒的毒素是一种神经毒 

　　B.霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒 

　　C.中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主 

　　D.有特效的药物治疗 

　　E.病人预后良好 

　　A、 肾脏

　　B、神经

　　C、内分泌

　　D、血液

　　E、肝脏 

　　A、 营养不良

　　B、肠源性青紫症

　　C、腹泻

　　D、腐败变质 

　　A、潜伏期短

　　B、很多人同时发病

　　C、急性肠道症状为主

　　D病人曾进食同一批某种食物

　　A、米饭、米粉

　　B、水果

　　C、蛋类

　　D腐败肉类