营养素的三大主要功能之一是（　　）。

A.贫血者

B.下腹胀满者

C.大便秘结者

D.龋齿疼痛者

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.以上都不对

A.类黄酮

B.多酚类

C.植物凝血素

D.皂苷类

A.玉米

B.大豆

C.稻谷

D.小麦

A.能量

B.蛋白质

C.钠

D.铁

A.钙

B.硒

C.磷

D.钾

A.正常

B.超重

C.肥胖

D.二级肥胖

A.能量—价格比值

B.能量—价格比例

C.能量—价值比例

D.能量—价值比值

A.大豆

B.豆腐

C.豆腐干

D.豆浆