青少年膳食指南内容包括（　　）。-长理培训找题

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1蛋白质一能量营养不良的病因为（　　）。
- A.日照减少
- B.食物摄入量不足
- C.消耗增加
- D.需要量增多
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2碳水化合物由以下哪几种元素组成（　　）。
- A.碳
- B.氮
- C.氢
- D.磷
- E.氧
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3钠中度缺乏的表现有（　　）。
- A.外周循环衰竭
- B.腹泻
- C.呕吐
- D.休克
- E.以上都不是
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4影响乳汁分泌的主要因素有（　　）。
- A.内分泌因素
- B.哺乳期母亲的营养状况
- C.乳母的活动
- D.乳母再次工作的早晚
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5蔬菜和水果主要的卫生问题是（　　）。
- A.微生物和寄生虫卵污染
- B.工业废水和生活污水污染
- C.农药残留
- D.腐败变质与亚硝酸盐含量
- E.霉菌污染
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6保健食品的标签、说明书和广告中应该标明对某种疾病的治疗效果。（　　）保健食品的标签、说明书和广告中应该标

保健食品的标签、说明书和广告中应该标明对某种疾病的治疗效果。（　　）

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7八五粉”与“八一粉”相比，损失了很多维生素、纤维素和矿物质。（　　）

八五粉”与“八一粉”相比，损失了很多维生素、纤维素和矿物质。（　　）

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8幼儿全部20颗乳牙出齐不应迟于1．5岁。（　　）

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9缺乏维生素D，小儿可出现佝偻病，成人发生骨质疏松，老年人出现骨质软化症。（　　）

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10硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（　　）

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