【教学目标】
科学概念： 在一定温度下，一定量的水只能溶解一定量的食盐。 过程与方法： 学生设计“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验，并能根据计划开展研究，学会运用数据作出解释。 情感、态度、价值观： 1、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。 2、在制定研究计划和实验操作中感受科学探究的严谨。 【教学难点】 经历设计、完善简单的探究实验的活动过程。 【教学准备】 教师演示： 一杯食盐、1根筷子、1个小勺、1个盛若干水的烧杯、1个盛100ml水的烧杯、1个塑料盘、设计纸课件。 分组实验： 一杯食盐、小勺、搅拌棒（筷子）、装好100毫升水的烧杯、烧杯、小棒（刮平勺子）、研究计划单和记录表。 【教学过程】 一、提出研究问题 1.请一学生用气温计读出现时气温 2、出示一杯清水，观察水的溶解 教师提问：往这杯水里加1小勺盐，搅拌，会出现什么现象？（溶解） 3、溶解是否是无限的 教师提问：再加1小勺盐搅拌后，还会溶解吗？ 教师提问：一勺一勺不停地往里面放盐，逐一搅拌，盐会不断地溶解吗？ 教师提问：那么，这杯水到底能溶解多少食盐呢？（学生猜测） 4、提出问题：100毫升水能溶解多少食盐 教师提问：一定量的水--老师只给大家100毫升，它能溶解多少食盐呢？这就是我们今天研究的问题“100毫升水能溶解多少 食盐”（板书）。 二、制定研究计划 （一）学生分小组讨论研究计划，教师巡视并指导 （1）教师提问：为了研究这个问题，就必须要有计划，我们应该制定怎样的研究计划呢？（ppt课件出示一张不完整的研究计划，简单介绍项目）请各组按照研究计划的各项内容讨论，并记录。 （二）实验步骤的设计 1、各组汇报：谁说说你们的实验步骤的设计？ （教师根据学生汇报，ppt打字） ①先用杯子盛100毫升的水 ②用勺子盛一勺盐，刮平放进水里 ③用搅拌棒搅拌 ④等前一勺完全溶解，记录，再加下一勺搅拌，直到不能溶解为止。 3、教师重点交流：（边演示边交流） （1）统一一平勺盐的标准 ①反例演示 演示：教师取盐，用勺子取一小勺盐--这是一勺盐，用勺子取一满勺--这也一勺盐 教师提问：这样盛可以吗？ ②规范操作 学生回答后教师出示小棒，一边示范，指着刮过的一平勺盐，像这样的一勺盐，我们把它叫做一平勺盐， （2）等前一勺完全溶解，再加下一勺。 ●（3）怎样才算不能溶解？ 实验时，如果搅拌了很长时间，烧杯中还有盐，就说明我们的实验成功，可以停止实验了。 教师质疑：如果你们加到第8勺，搅拌了很长时间，盐也没完全溶解，你们说这杯水中最多溶解了多少食盐？ （三）实验材料的准备 1.学生通过步骤总结所有需要的实验材料 2.分别说明其用途 （四）实验注意事项 1.学生说实验注意事项 2.教师补充 ①每次都要加一平勺盐，搅拌至完全溶解，才能加下一勺盐。 ②搅拌时尽量不要碰到杯壁和杯底。 ③要及时填写好实验记录表二。 ④做实验声音要轻，完成后收拾好材料。 三、学生按计划实验，交流结果 （一）学生分组实验，师巡视并指导。 （二）学生实验结束后，组织汇报现象，教师出示幻灯片，依次记录实验结果。 1、各个小组汇报100毫升是能溶解食盐的勺数，教师在课件中填写。 2、教师提问：100毫升食盐能溶解多少克食盐呢？如何知道？ （用天平称量一勺盐的克数为3.6克）同学能快速算出盐的总数吗？ 3、学生计算并回答，教师在课件中填写。 4、从数据中得出这杯100毫升水能溶解大约多少食盐？ 5．总结实验：在今天的温度下，100毫升的水能溶解大约36克食盐。这是我们今天研究的内容，也是我们研究的结果。（板书大约36克）（补充板书：克）：也说明在一定温度下，一定量的水里能溶解的食盐的量是一定的，食盐在水中的 溶解量是一定的，并不是无限的。课下大家还可以用身边的物质：糖、味精等等试一试他们在一定量的水中溶解得量是否也是一定的，又是多少呢？ 四、拓展延伸 你们的问题都解决了，可老师碰到了一个难题：这些盐水 （教师拿起小组做过实验的烧杯）这杯是同学们刚才做过实验的，里面溶解了许多盐，倒掉真可惜，你能使溶解在水中的食盐与水分离么，有什么方法？下课后请同学们认真想一想。下节课我们和曾老师一起讨论。 五、板书设计 100毫升水能溶解多少克食盐 研究计划 一．研究的问题： 50毫升水能溶解多勺食盐 二．准备需要准备的材料： 50毫升水、勺子、搅拌棒、食盐 三．研究的步骤： 1.一勺勺的加、每勺用尺子刮平 2.完全溶解一勺再加另一勺 3.记录完全溶解的勺数 四．研究结果：100毫升水能溶解36克食盐编辑推荐：
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