2020年重庆市国家电网社会招聘考试心得(4)

一、定义

以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术

 

二、分类

 

1、基因工程：又称为DNA重组技术，在分子水平上对基因进行操作的复杂技术，是将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内，使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作。

 

包括(杂交水稻、转基因食品、基因治疗、抗虫棉等)

 

注意：杂交水稻和转基因食品都属于基因工程，但是杂交水稻不是转基因食品，而我国政府对转基因食品持中立态度。

 

2、细胞工程：应用现代细胞生物学、发育生物学、遗传学和分子生物学的理论与方法，按照人们的需要和设计，在细胞水平上的遗传操作，重组细胞结构和内含物，以改变生物的结构和功能，即通过细胞融合、核质移植、染色体或基因移植以及组织和细胞培养等方法，快速繁殖和培养出人们所需要的新物种的生物工程技术。

 

包括(农作物抗倒伏、克隆技术、花卉试管苗等)

 

3、微生物工程：又称为发酵工程，指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。

 

包括( 酱油、味精、米酒、菌种选育、 灭菌、 种子扩大培养和接种 )