2018年湖南公卫执业医师《生物化学》章节习题(1)

 第一章 蛋白质的结构与功能

　　一. 单项选择题

　　1. 下列不含有手性碳原子的氨基酸是

　　A. Gly B. Arg C. Met D. Phe E. Val

　　2. 那一类氨基酸在脱去氨基后与三羧酸循环关系最密切

　　A. 碱性氨基酸 B. 含硫氨基酸 C. 分支氨基酸

　　D. 酸性氨基酸 E. 芳香族氨基酸

　　3. 一个酸性氨基酸，其pHa1=2.19，pHR=4.25，pHa2=9.67，请问其等电点是

　　A. 7.2 B. 5.37 C. 3.22 D. 6.5 E. 4.25

　　4. 下列蛋白质组分中，那一种在280nm具有最大的光吸收

　　A. 酪氨酸的酚环 B. 苯丙氨酸的苯环 C. 半胱氨酸的巯基

　　D. 二硫键 E. 色氨酸的吲哚环

　　5. 测定小肽氨基酸序列的最好办法是

　　A. 2,4-二硝基氟苯法 B. 二甲氨基萘磺酰氯法 C. 氨肽酶法

　　D. 苯异硫氰酸酯法 E. 羧肽酶法

　　6. 典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基

　　A. 3 B. 2.6 C. 3.6 D. 4.0 E. 4.4

　　7. 每分子血红蛋白所含铁离子数为

　　A. 5 B. 4 C. 3 D. 2 E. 1

　　8. 血红蛋白的氧合曲线呈

　　A. U形线 B. 双曲线 C. S形曲线 D. 直线 E. Z形线

　　9. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是

　　A. 氨基酸组成不同的蛋白质，功能一定不同

　　B. 一级结构相近的蛋白质，其功能类似可能性越大

　　C. 一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失

　　D. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同

　　E. 以上都不对、

　　A. 减少+2 B. 增加+2 C. 增加+1 D. 减少+1 E. 不变

　　11. 一个蛋白质的相对分子量为11000，完全是α-螺旋构成的，其分子的长度是多少nm

　　A. 11 B. 110 C. 30 D. 15 E. 1100

　　12. 下面不是空间构象病的是

　　A. 人文状体脊髓变性病 B. 老年痴呆症 C. 亨丁顿舞蹈病

　　D. 疯牛病 E. 禽流感

　　13. 谷胱甘肽发挥功能时，是在什么样的结构层次上进行的

　　A. 一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构

　　D.四级结构 E. 以上都不对

　　14. 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克

　　A. 2.00g B. 2.50g C. 6.40g D. 3.00g E. 6.25g

　　15. 在pH6.0的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动

　　A. 精氨酸 B. 丙氨酸 C. 谷氨酸 D. 天冬氨酸 E. 赖氨酸

　　16. 天然蛋白质不存在的氨基酸是

　　A. 半胱氨酸 B. 脯氨酸 C. 丝氨酸 D. 蛋氨酸 E. 瓜氨酸

　　17. 多肽链中主链骨架的组成是

　　A. -NCCNNCCNNCCN- B. ―CHNOCHNOCHNO―

　　C. ―CONHCONHCONH― D. ―CNOHCNOHCNOH―

　　E. ―CNHOCCCNHOCC―

　　18. 在20种基本氨基酸中，哪种氨基酸没有手性碳原子

　　A. 谷氨酸 B. 半胱氨酸 C. 赖氨酸 D. 组氨酸 E.甘氨酸

　　参考答案

　　一. 单项选择题

　　1.A 2.D 3.C 4.E 5.D 6.C 7.B 8.C 9.B 10.B

　　11.D 12.E 13.C 14.B 15.B 16.E 17.E 18.E