食物蛋白质的主要生理功能是

试卷相关题目

• 1体内常参与转氨基作用的α-酮酸有

  A.α-酮戊二酸

  B.丙酮酸

  C.草酰乙酸

  D.苯丙酮酸

  E.琥珀酸

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• 2S-腺苷甲硫氨酸是合成下列哪些物质所需之原料

  A.肾上腺素

  B.肌酸

  C.磷脂酰胆碱

  D.肉碱

  E.多胺

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• 3甘氨酸可参与下列哪些物质的合成

  A.谷胱甘肽

  B.肌酸

  C.血红素

  D.嘌呤

  E.一碳单位

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• 4与蛋白质代谢有关的循环是

  A.核蛋白体循环

  B.嘌呤核苷酸循环

  C.甲硫氨酸循环

  D.谷氨酰基循环

  E.丙氨酸-葡萄糖循环

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• 5以磷酸吡哆醛为辅酶的酶有

  A.谷氨酸脱羧酶

  B.丙酮酸羧化酶

  C.谷丙转氨酶

  D.ALA合酶

  E.氨基甲酰磷酸合酶

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• 6下列哪一个氨基酸为必需氨基酸

  A.色氨酸

  B.酪氨酸

  C.胱氨酸

  D.谷氨酸

  E.丙氨酸

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• 7蛋白质中不存在的氨基酸是

  A.半胱氨酸

  B.苏氨酸

  C.缬氨酸

  D.同型半胱氨酸

  E.甲硫氨酸

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• 8蛋白质营养价值的高低取决于

  A.氨基酸的种类

  B.氨基酸的数量

  C.必需氨基酸的种类和比例

  D.必需氨基酸的数量

  E.必需氨基酸的种类

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• 9不参与氨基酸吸收的是

  A.K+

  B.中性氨基酸载体

  C.Na+

  D.碱性氨基酸载体

  E.酸性氨基酸载体

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• 10γ-谷氨酰基循环的主要作用是

  A.合成尿素

  B.氨基酸吸收

  C.氨基酸脱氨

  D.转氨基

  E.谷胱甘肽合成

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