蛋白质从溶液中析出，肉眼可见原来澄清的溶液中出现絮状物，这种现象称为蛋白质沉淀，发生沉淀的机制是

试卷相关题目

• 1镰状细胞贫血症，临床表现为红细胞变形，破裂，导致溶血，造成贫血，其发病机制可以用以下生物化学理论解释

  A.正常血红蛋白β亚基的第6位氨基酸是缬氨酸

  B.患者血红蛋白中，谷氨酸变异成亮氨酸

  C.β亚基的表面“黏性位点”导致血红蛋白变构

  D.血红蛋白聚集沉淀，形成的长纤维能扭曲并刺破红细胞，引起溶血和多种继发症状

  E.镰状细胞贫血症是一种构象病

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• 2下列关于结合珠蛋白叙述正确的是

  A.属于急性反应蛋白

  B.可与血红蛋白共价结合

  C.不具有糖链结构

  D.Hp-Hb复合物被阻于血脑屏障

  E.结合的血红蛋白主要来自于脾脏清除的红细胞

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• 3下列关于运铁蛋白叙述正确的是

  A.属于αl球蛋白

  B.具有多态性

  C.分子量约为67kD

  D.lmol可运输2mol的Fe2+

  E.在细胞质内与铁分离

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• 4发生严重肝病时

  A.血浆渗透压升高

  B.球蛋白含量下降

  C.清蛋白/球蛋白比值上升

  D.发生水肿

  E.清蛋白含量上升

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• 5以下关于免疫球蛋白叙述错误的是

  A.主要是γ-球蛋白

  B.能够激活补体系统

  C.基本结构单位有轻重链之分

  D.内部存在二硫键

  E.C区可与抗原结合

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• 6疯牛病是由朊蛋白引起的一组人和动物神经退行性病变，是目前的研究热点，对于这种疾病的发病机制，下列描述正确的是

  A.朊蛋白是染色体基因编码的蛋白质，分子质量33-35kD，含有核酸

  B.致病的朊蛋白称为瘙痒型，与正常型朊蛋白的一级结构不同，其二级结构为全β-折叠

  C.外源或新生的瘙痒型朊蛋白可以作为模板，使正常朊蛋白重新折叠成为瘙痒型朊蛋白

  D.疯牛病具有传染性和偶发性，不具有遗传性

  E.疯牛病属于分子病

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• 7核糖核酸酶由一条多肽链构成，其空间结构由分子内4对二硫键维持。当在其酶溶液中加入尿素和β巯基乙醇时，酶活性丧失；当透析除去尿素和β巯基乙醇时，酶又恢复原有生物活性。这一现象说明

  A.变性的蛋白质有时可以复性

  B.蛋白质的空间结构与其一级结构无关

  C.酶活性与空间结构无关

  D.尿素和β巯基乙醇能使酶一级结构破坏

  E.尿素和β巯基乙醇不是该酶的变性剂

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• 8凝胶过滤层析是最常用的蛋白质分离纯化的方法，层析柱内填满带有微孔的胶粒（如葡聚糖凝胶颗粒）制成，蛋白质溶液加于柱顶部，随着溶液向下渗漏，分管收集不同时间段流出的洗脱液就可使混合蛋白质样品得以分离。对于这种方法的原理，下列描述正确的是

  A.根据蛋白质等电点的不同来分离

  B.根据蛋白质分子量的不同来分离蛋白

  C.分子量小的蛋白质首先从凝胶中分离出来，分子量大的蛋白质随后从凝胶中分离出来

  D.在一定pH的溶液中，酸性蛋白质可以吸附在凝胶上，而碱性蛋白质无法吸附，因此将酸性蛋白质和碱性蛋白质分离

  E.两种分子量接近，酸碱性差异的蛋白质可以用凝胶过滤的方法分离

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• 9血浆中大多数蛋白质具有特殊的生物学功能，其中一种蛋白质对维持人血浆的正常渗透压十分重要，且该蛋白的减少能引起严重水肿，则这种蛋白质为

  A.清蛋白

  B.α-球蛋白

  C.β-球蛋白

  D.γ-球蛋白

  E.免疫球蛋白

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• 10在pH7.0的溶液中，对一蛋白质混合物进行电泳分离，泳向负极的是

  A.pI为3.5的蛋白质

  B.pI为4.5的蛋白质

  C.pI为5.5的蛋白质

  D.pI为6.5的蛋白质

  E.pI为8.0的蛋白质

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