属于蛋白质一级结构的是

试卷相关题目

• 1蛋白质分子中稳定α-螺旋的化学键是

  A.盐键

  B.二硫鍵

  C.肽键

  D.疏水作用

  E.氢键

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• 2蛋白质分子中某些氨基酸的疏水侧链集中可形成

  A.盐键

  B.二硫鍵

  C.肽键

  D.疏水作用

  E.氢键

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• 3蛋白质分子中两个半胱氨酸残甚可形成

  A.盐键

  B.二硫鍵

  C.肽键

  D.疏水作用

  E.氢键

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• 4天冬氨酸

  A.支链氨基酸

  B.含S氨基酸

  C.酸性氨基酸

  D.芳香族氨基酸

  E.碱性氨基酸

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• 5亮氨酸

  A.支链氨基酸

  B.含S氨基酸

  C.酸性氨基酸

  D.芳香族氨基酸

  E.碱性氨基酸

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• 6属于蛋白质二级结构的是

  A.氨基酸排列顺序

  B.亚基

  C.β-折叠

  D.疏水区

  E.氢键

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• 7蛋白质主链构象之一是

  A.氨基酸排列顺序

  B.亚基

  C.β-折叠

  D.疏水区

  E.氢键

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• 8亮氨酸拉链属于蛋白质的

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.三级结构

  D.四级结构

  E.模序结构

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• 9整条肽链中全部氨基酸残基的相对位置属于蛋白质的

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.三级结构

  D.四级结构

  E.模序结构

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• 10不属于蛋白质理化性质的是

  A.两性解离特性

  B.各有特定的等电点

  C.与某些化合物有呈色反应

  D.具有紫外吸收性质

  E.具有红外吸收性质

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