酶蛋白变性后其活性丧失，是因为

试卷相关题目

• 1有关同工酶的叙述，正确的选项是

  A.催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构和理化性质不同的一组酶

  B.同工酶在体内各组织器官的分布酶谱相同

  C.催化不同的化学反应，但酶蛋白的分子结构和理化性质相同的一组酶

  D.某些同工酶在临床上可用于疾病的诊断，但意义不大

  E.乳酸脱氢酶（LDH）有五种同工酶，在pH8.6的条件下电泳时，它们从负极到正极电泳谱带的次序是：LDH1—LDH2—LDH3—LDH4—LDH5

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• 2下列符合酶-底物结合诱导契合假说的是

  A.酶与底物的关系犹如锁和钥匙的关系

  B.在酶与底物相互接近时，其结构相互诱导，相互变形和相互适应，进而相互结合

  C.底物的结构朝着适应酶活性中心的方面改变

  D.酶与辅助因子相互诱导契合

  E.底物与酶的别构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应

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• 3以下最不可能在酶活性中心参与催化反应的氨基酸残基是

  A.丝氨酸（Ser）

  B.半胱氨酸（Cys）

  C.组氨酸（His）

  D.丙氨酸（Ala）

  E.谷氨酸（Glu）

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• 4酶分子中使底物转变为产物的基团称为

  A.催化基团

  B.疏水基团

  C.酸性基团

  D.碱性基团

  E.结合基团

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• 5关于酶的活性中心，下列正确的选项是

  A.酶的必需基团一定都位于活性中心内

  B.所有的酶都有活性中心

  C.所有的抑制剂都作用于酶的活性中心

  D.所有的酶活性中心都含有金属离子

  E.所有的酶活性中心都含有辅助因子

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• 6酶的比活性是指

  A.每秒钟每个酶分子转换底物的微摩尔数

  B.每毫克蛋白质所含的酶活性单位数

  C.一定重量的酶制剂所具有的酶活性单位数

  D.在特定条件下，1分钟内催化形成lμmol产物的酶量

  E.一定体积的酶制剂所具有的酶活性单位数

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• 7酶原通过蛋白酶水解激活，主要断裂的化学键是

  A.肽键

  B.离子键

  C.二硫键

  D.氢键

  E.疏水键

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• 8酶原之所以没有活性，是因为

  A.酶蛋白肽链合成不完全

  B.是已经变性的蛋白质

  C.酶原是普通的蛋白质

  D.缺乏辅酶或辅基

  E.活性中心未形成或未暴露

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• 9国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是

  A.酶的来源

  B.酶催化的反应类型

  C.酶的理化性质

  D.底物结构

  E.酶的结构

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• 10影响酶促反应速率的因素不包括

  A.变性剂

  B.底物浓度

  C.酶浓度

  D.抑制剂

  E.激活剂

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