用自然沉降法测定空气中细菌总数，将营养琼脂平板置于采样点处，打开平皿应暴露

试卷相关题目

• 1用自然沉降法做公共场所空气中细菌总数测定，其报告结果书写应为

  A.CFU/m3

  B.CFU/cm3

  C.CFU/cm2

  D.CFU/m2

  E.CFU/皿

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• 2用撞击法做公共场所空气中细菌总数测定，其报告结果书写应为

  A.CFU/cm3

  B.CFU/m3

  C.CFU/cm2

  D.CFU/m2

  E.CFU/km2

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• 3下列小肠结肠炎耶尔森菌初步鉴定结果错误的是

  A.三糖铁琼脂上呈A/A反应

  B.尿酶阳性

  C.动力25℃培养阳性

  D.动力37℃培养阴性

  E.硫化氢阳性

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• 4针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是

  A.可产生耐热性肠毒素

  B.此肠毒素能耐121℃ 30分钟

  C.能在4℃下保存7个月

  D.肠毒素在pH7.2～7.6中较稳定

  E.能侵入HeLa细胞

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• 5在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用

  A.PBS增菌

  B.PBS热增菌

  C.PBS冷增菌

  D.PBS加富增菌

  E.PBS加时增菌

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• 6乙型溶血性链球菌生长时，菌落周围常出现溶血环，此现象称为

  A.α溶血

  B.β溶血

  C.γ溶血

  D.δ溶血

  E.ε溶血

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• 7葡萄球菌能产生多种溶血素，其中最主要的是

  A.α、β溶血素

  B.α、γ溶血素

  C.β、γ溶血素

  D.δ、ε溶血素

  E.δ、γ溶血素

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• 8甲型溶血性链球菌生长时，菌落周围常出现溶血环，此现象称为

  A.α溶血

  B.β溶血

  C.γ溶血

  D.δ溶血

  E.ε溶血

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• 9在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是

  A.志贺菌

  B.沙门菌

  C.溶血性链球菌

  D.金黄色葡萄球菌

  E.细菌总数

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• 10送检纳豆样品不用做的检验是

  A.志贺菌

  B.沙门菌

  C.大肠菌群

  D.金黄色葡萄球菌

  E.细菌总数

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