A.病史
B.用餐情况
C.患者症状
D.患者体征
E.患者呕吐物实验室检查结果
A.沙门菌食物中毒
B.蜡样芽胞杆菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.肉毒梭菌食物中毒
开始考试点击查看答案A.维生素C
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素E
E.维生素B2
开始考试点击查看答案A.血清铁降低
B.血清锌降低
C.血清钙降低
D.血清磷降低
E.血清钠降低
开始考试点击查看答案A.胆固醇摄入
B.总热能和脂肪的摄入
C.胆固醇和脂肪的摄入
D.高糖类食物的摄入
E.蛋白质的摄入
开始考试点击查看答案A.肥胖
B.消瘦
C.超重
D.正常
E.严重肥胖
开始考试点击查看答案A.贮存不当
B.生熟交叉污染
C.运输过程中污染
D.容器不干净
E.烹调人员手有化脓性感染
开始考试点击查看答案A.低盐、低蛋白,控制体重
B.低脂、低盐,控制体重
C.低脂、限糖类,减轻体重
D.低盐、低胆固醇,控制体重
E.低脂、适量糖类,减轻体重
开始考试点击查看答案A.低脂、低胆固醇
B.低脂
C.低胆固醇
D.低脂、低盐
E.低盐、低胆固醇
开始考试点击查看答案A.标准粉、豆腐、胡萝卜
B.精制粉、蛋黄、椰子油
C.青菜、玉米、瘦猪肉
D.燕麦、紫菜、莴笋
E.茭白、标准粉、核桃仁
开始考试点击查看答案A.2g/d
B.10g/d
C.8g/d
D.6g/d
E.12g/d
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