案例：赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。营养师会诊后给出的治疗膳食为

试卷相关题目

• 1案例：张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。长期食用该膳食，应注意防止出现

  A.高血压

  B.高血糖

  C.高血脂

  D.高钠

  E.高蛋白

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• 2案例：张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。长期食用该膳食，应注意补充的维生素为

  A.维生素A和水溶性维生素

  B.维生素E和水溶性维生素

  C.维生素D和水溶性维生素

  D.维生素K和水溶性维生素

  E.维生素A和维生素E

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• 3案例：张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。营养师会诊后给出的治疗膳食为

  A.低蛋白膳食

  B.低脂肪膳食

  C.低盐膳食

  D.高纤维膳食

  E.高能量高蛋白膳食

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• 4案例：李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。该类膳食可以采用的主食为

  A.蒸饺

  B.蒸米饭

  C.油条

  D.烙饼

  E.面条

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• 5案例：李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。该类膳食每日供应的次数为

  A.3次

  B.4次

  C.5～6次

  D.6～7次

  E.7～8次

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• 6案例：赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。长期食用该膳食，应注意防止出现

  A.能量缺乏

  B.矿物质缺乏

  C.维生素缺乏

  D.负氮平衡

  E.脂类缺乏

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• 7案例：王某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻，医生怀疑是糖尿病，拟测定空腹血糖和作葡萄糖耐量试验。营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食，其中错误的做法是

  A.清晨测定空腹血糖

  B.清晨测定尿糖

  C.以葡萄糖75g溶于300ml水中顿服

  D.馒头负荷实验者吃含葡萄糖75g的馒头（面粉100g)一个

  E.糖餐后1、2、3、4小时采血测定血糖

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• 8案例：王某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻，医生怀疑是糖尿病，拟测定空腹血糖和作葡萄糖耐量试验。试验前的准备工作中，不正确的是

  A.吃正常餐3日以上

  B.每日摄入碳水化合物300g以上

  C.停用降血糖药物

  D.每日饮酒限制在100ml以内

  E.试验开始前，禁食10小时以上

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• 9案例：孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。胃中分泌胃液，下面不属于胃液主要成分的是

  A.盐酸

  B.胃蛋白酶原

  C.黏液和碳酸氢盐

  D.溶菌酶

  E.内因子

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• 10案例：孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是

  A.烈性酒

  B.淡茶

  C.胡椒

  D.辣椒

  E.大蒜

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