A.A、α1、β、γ、α2
B.A、β、βˊ、α1、α2
C.A、β、α1、α2、γ
D.A、α1、α2、β、γ
E.α1、α2、β、γ、A
A.pH4.0
B.pH5.0
C.pH6.0
D.pH7.0
E.pH8.0
开始考试点击查看答案A.硫酸铵
B.三氯醋酸
C.氯化汞
D.丙酮
E.1N盐酸
开始考试点击查看答案A.氨基酸的排列顺序发生改变
B.氨基酸的组成发生改变
C.氨基酸之间的肽键断裂
D.氨基酸之间形成的次级键发生改变
E.蛋白质分子被水解为氨基酸
开始考试点击查看答案A.粘度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.易被盐析出现沉淀
开始考试点击查看答案A.8
B.>8
C.<8
D.≥8
E.≤8
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