氢键与长轴接近平行的是（    ）

试卷相关题目

• 1氢键与长轴接近垂直的是（    ）

  A.亚基

  B.β-转角

  C.α-螺旋

  D.三股螺旋

  E.β-折叠

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• 2在脯氨酸残基处结构被破坏的是（    ）

  A.亚基

  B.β-转角

  C.α-螺旋

  D.三股螺旋

  E.β-折叠

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• 3胶原蛋白中含有的是（    ）

  A.亚基

  B.β-转角

  C.α-螺旋

  D.三股螺旋

  E.β-折叠

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• 4天然蚕丝中含量很多的是（    ）

  A.亚基

  B.β-转角

  C.α-螺旋

  D.三股螺旋

  E.β-折叠

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• 5α-角蛋白中含量很多的是（    ）

  A.亚基

  B.β-转角

  C.α-螺旋

  D.三股螺旋

  E.β-折叠

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• 6蛋白质即不变性又不沉淀是加入了（    ）

  A.0.9%NaCl

  B.常温乙醇

  C.一定稀酸后加热

  D.加热煮沸

  E.高浓度硫酸铵

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• 7蛋白质即变性又沉淀是加入了（    ）

  A.0.9%NaCl

  B.常温乙醇

  C.一定稀酸后加热

  D.加热煮沸

  E.高浓度硫酸铵

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• 8蛋白质变性但不沉淀是加入了（    ）

  A.0.9%NaCl

  B.常温乙醇

  C.一定稀酸后加热

  D.加热煮沸

  E.高浓度硫酸铵

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• 9蛋白质沉淀但不变性是加入了（    ）

  A.0.9%NaCl

  B.常温乙醇

  C.一定稀酸后加热

  D.加热煮沸

  E.高浓度硫酸铵

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• 10蛋白质变性凝固是因为（    ）

  A.0.9%NaCl

  B.常温乙醇

  C.一定稀酸后加热

  D.加热煮沸

  E.高浓度硫酸铵

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