A.去掉水化膜
B.去掉水化膜及中和电荷
C.电荷的种类
D.电荷的种类及颗粒大小
E.蛋白质的颗粒大小
A.去掉水化膜
B.去掉水化膜及中和电荷
C.电荷的种类
D.电荷的种类及颗粒大小
E.蛋白质的颗粒大小
开始考试点击查看答案A.去掉水化膜
B.去掉水化膜及中和电荷
C.电荷的种类
D.电荷的种类及颗粒大小
E.蛋白质的颗粒大小
开始考试点击查看答案A.去掉水化膜
B.去掉水化膜及中和电荷
C.电荷的种类
D.电荷的种类及颗粒大小
E.蛋白质的颗粒大小
开始考试点击查看答案A.0.9%NaCl
B.常温乙醇
C.一定稀酸后加热
D.加热煮沸
E.高浓度硫酸铵
开始考试点击查看答案A.0.9%NaCl
B.常温乙醇
C.一定稀酸后加热
D.加热煮沸
E.高浓度硫酸铵
开始考试点击查看答案A.是各种组织的基本组成成分
B.催化功能
C.收缩及运动功能
D.免疫功能
E.调节功能
开始考试点击查看答案A.碳
B.氢
C.磷
D.氧
E.氮
开始考试点击查看答案A.在α-碳上均含有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.除甘氨酸外都属于L型氨基酸
D.在天然蛋白质分子中也含有D型氨基酸
E.各种氨基酸的侧链基本相同
开始考试点击查看答案A.肽键是由氨基酸的氨基和羧基间脱水而成
B.肽键具有部分双键性质
C.肽键的键长比普通单键要长
D.肽键可以自由旋转
E.肽键是蛋白质的主要化学键
开始考试点击查看答案A.肽是由氨基酸残基靠肽键连接而成
B.肽是组成蛋白质的基本单位
C.肽的水解产物是氨基酸残基
D.含有两个肽键的肽称为三肽
E.多肽链是蛋白质的基本结构
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