关于组成蛋白质的氨基酸的论述，哪些是正确的？（    ）

试卷相关题目

• 1组成蛋白质的基本元素主要有：（    ）

  A.碳

  B.氢

  C.磷

  D.氧

  E.氮

  开始考试点击查看答案
• 2蛋白质特异的生物学功能主要有：（    ）

  A.是各种组织的基本组成成分

  B.催化功能

  C.收缩及运动功能

  D.免疫功能

  E.调节功能

  开始考试点击查看答案
• 3影响蛋白质电泳的方向是（    ）

  A.去掉水化膜

  B.去掉水化膜及中和电荷

  C.电荷的种类

  D.电荷的种类及颗粒大小

  E.蛋白质的颗粒大小

  开始考试点击查看答案
• 4影响蛋白质电泳的迁移率是（    ）

  A.去掉水化膜

  B.去掉水化膜及中和电荷

  C.电荷的种类

  D.电荷的种类及颗粒大小

  E.蛋白质的颗粒大小

  开始考试点击查看答案
• 5用有机溶剂沉淀蛋白质是因为（    ）

  A.去掉水化膜

  B.去掉水化膜及中和电荷

  C.电荷的种类

  D.电荷的种类及颗粒大小

  E.蛋白质的颗粒大小

  开始考试点击查看答案
• 6关于肽键论述哪些是不正确的？（    ）

  A.肽键是由氨基酸的氨基和羧基间脱水而成

  B.肽键具有部分双键性质

  C.肽键的键长比普通单键要长

  D.肽键可以自由旋转

  E.肽键是蛋白质的主要化学键

  开始考试点击查看答案
• 7关于肽的论述，哪些是正确的？（    ）

  A.肽是由氨基酸残基靠肽键连接而成

  B.肽是组成蛋白质的基本单位

  C.肽的水解产物是氨基酸残基

  D.含有两个肽键的肽称为三肽

  E.多肽链是蛋白质的基本结构

  开始考试点击查看答案
• 8关于蛋白质的组成正确的有：（    ）

  A.由C、H、O、N等多种元素组成

  B.含氮量相当接近约为6.25%

  C.基本单位均为α-氨基酸

  D.构成蛋白质的氨基酸均含有不对称碳原子

  E.氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间构象

  开始考试点击查看答案
• 9下列氨基酸中，有分支侧链的是（    ）

  A.亮氨酸

  B.异亮氨酸

  C.缬氨酸

  D.天冬酰胺

  E.谷氨酰胺

  开始考试点击查看答案
• 10下列氨基酸中，具有亲水侧链的是（    ）

  A.苏氨酸

  B.丝氨酸

  C.亮氨酸

  D.谷氨酸

  E.丙氨酸

  开始考试点击查看答案