血红蛋白的结构特点是（    ）

试卷相关题目

• 1关于蛋白质结构的叙述正确的有（    ）

  A.一级结构是决定高级结构的重要因素

  B.带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面

  C.氨基酸侧链的疏水基团和辅基分布在分子内部

  D.一种蛋白质可以有多个不同的结构域

  E.不同的蛋白质具有相同的生物学功能是因为有相同的结构域

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• 2下列关于β折叠结构的论述哪些是正确的？（    ）

  A.是一种伸展的肽链结构

  B.肽键平面折叠成锯齿状

  C.两条以上的多肽链可顺向或反向平行

  D.两链间聚合力维持其稳定

  E.R基团交替分布在片层的上下方

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• 3肽键平面中能够旋转的键有（    ）

  A.C=O

  B.C-N

  C.N-H

  D.Cα-C

  E.Cα-N

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• 4影响α-螺旋形成的因素包括：（    ）

  A.R基团的大小

  B.R基团所带电荷的性质

  C.R基团的形状

  D.螺旋的旋转方向

  E.肽键平面的结构

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• 5关于α-螺旋的叙述不正确的是（    ）

  A.α-螺旋是一种左手螺旋构象

  B.每3.6个氨基酸残基为一周，螺距为3.4nm

  C.其结构靠氢键维持

  D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋的外侧

  E.酸性氨基酸集中区域有利于螺旋的形成

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• 6可作为结合蛋白质的辅基有（    ）

  A.核苷酸

  B.金属离子

  C.糖类

  D.脂类

  E.激素

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• 7在pH6.0的溶液中，带正电荷的蛋白质有（    ）

  A.pI为3.5的蛋白质

  B.pI为4.5的蛋白质

  C.pI为5.5的蛋白质

  D.pI为6.5的蛋白质

  E.pI为7.0的蛋白质

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• 8使蛋白质沉淀但不变性的方法有（    ）

  A.中性盐沉淀蛋白质

  B.鞣酸沉淀蛋白质

  C.低温乙醇沉淀蛋白质

  D.重金属盐沉淀蛋白质

  E.常温乙醇沉淀蛋白质

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• 9蛋白质变性后（    ）

  A.肽键断裂

  B.一级结构改变

  C.空间结构改变

  D.分子内疏水基团暴露

  E.溶解度明显下降

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• 10可测定蛋白质分子量的方法有（    ）

  A.茚三酮反应

  B.双缩脲反应

  C.酚试剂反应

  D.电泳法

  E.超速离心法

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