α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（    ）(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖

试卷相关题目

• 1下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应?（    ）(1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)(2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿)(3).尿中有过量的果糖(果糖尿)(4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中

  A.1,2,3

  B.1,3

  C.2,4

  D.4

  E.1,2,3,4

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• 2下列哪种糖不能生成糖脎?（    ）

  A.葡萄糖

  B.果糖

  C.蔗糖

  D.乳糖

  E.麦芽糖

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• 3糖胺聚糖中不含硫的是（    ）

  A.透明质酸

  B.硫酸软骨素

  C.硫酸皮肤素

  D.硫酸角质素

  E.肝素

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• 4下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?（    ）

  A.显示还原性

  B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛

  C.莫利希(Molisch)试验阴性

  D.与苯肼反应生成脎

  E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变

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• 5下图的结构式代表哪种糖？（    ）

  A.α-D-葡萄糖

  B.β-D-葡萄糖

  C.α-D-半乳糖

  D.β-D-半乳糖

  E.α-D-果糖

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• 6有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的?（    ）(1).有α-1,4糖苷键(2).有α-1,6糖苷键(3).糖原由α-D-葡萄糖组成(4).糖原是没有分支的分子

  A.1,2,3

  B.1,3

  C.2,4

  D.4

  E.1,2,3,4

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• 7有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：（    ）

  A.(1)(3)

  B.(2)(4)

  C.(3)(4)

  D.(1)(4)

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• 8哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：（    ）

  A.硫胺素

  B.核黄素

  C.生物素

  D.泛酸

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• 9含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：（    ）

  A.传递电子.质子和化学基团

  B.稳定酶蛋白的构象

  C.提高酶的催化性质

  D.决定酶的专一性

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• 10有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：（    ）

  A.巯基

  B.羟基

  C.羧基

  D.咪唑基

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